第一次吃這種廣島燒是在日本


沒想到第二次還是在日本


難道台灣吃不到嗎?


自從第一次在日本吃到這款滋味之後,回到台灣當然是念念不忘,但幾年前這種日本很常見的國民美食還沒有引進台灣,之後終於有家〔TEN屋〕在東區開了〔文字燒〕的專門店,卻還是一直沒有機會去一嚐朝思暮想的味道........


後來sogo復興館開幕,它的B2美食街就有一家分店,剛好和〔鼎泰豐〕同一層樓,找個時間就想去吃吃那記憶中的感動,但是一到現場,用餐時間,我的媽呀,排了好長的隊伍,不喜歡等待的我,最後還是沒吃到.....


所以第二次再吃到廣島燒,居然是這次去日本自由行的時候~~


到日本第一晚,先到飯店放下行李之後,從這個天橋往〔 OIOI〕百貨方向走去,那是往最近台灣人很愛去的〔阿美橫町〕方向去,那裡有許多好吃的小店,這家廣島燒便位於其中.....


 



這裡感覺和西門町很像,但人潮沒那麼擁擠,都是小小的巷道,各種商店和餐廳羅列其中,這家廣島燒在三樓,從裡面望出去,對面剛好有一家UNIQUL.......


 


這家店其實不大,我們到的時候沒位子,在門口等了約十五分鐘吧?


 


牆上貼有操作步驟,還附了一把扇子,因為桌上的鐡板溫度很高,還有每一桌都在料理食材時,煙霧迷漫,可以用扇子來搧煙和搧涼快~~真的很好用....


 


牛五花




 


我們點了猛甲燒的櫻花蝦口味,和廣島燒的海鮮口味,吃這種料理為什麼都會付沙拉,我也不知道~~還有那盤看起來像辣牛筋的東東,我們以為可以直接吃,結果等我們快吃完了,店員才告訴我們那個也需要在鐡板上料理~~因為它是生的,幸好我們都沒拉肚子.....




店員會幫我們料理,這個店員是中國籍的,這次去日本,到很多餐廳吃飯,幾乎都可以碰到中國籍的服務員,就連到義大利或法國也是,有時也會碰到台籍的,真的是讓我們方便許多.....



完成囉!趁熱吃~~




在上野警察署和阿美橫町附近



 


 


 


 

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